Biologico

L'importanza della biodiversità

L’importanza della biodiversità

Abbiamo incontrato più volte il concetto riportato nel titolo, ossia l’importanza della biodiversità nel nostro pianeta. Per poter comprendere meglio, a fine articolo potrete vedere il video di Kim Preshoff, pubblicato da Ted-Ed. Essendo questo in lingua inglese, per fare sì che sia accessibile a tutti, lascio di seguito la traduzione del contenuto. Cosa rende […]

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Quando una produzione è Biologica

Quando una produzione è Biologica?

Senza dilungarci in corposi preamboli, vediamo per sommi capi quando una produzione può definirsi biologica. I Regolamenti Per cominciare, le produzioni biologiche seguono i regolamenti REG.UE 848/2018 e REG.UE 1584/2018. Parlando di prodotto biologico dobbiamo considerare i prodotti di origine animale e vegetale. Si devono preservare la sostenibilità e la circolarità, intendendo con quest’ultima il

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Grano Khorasan… e farina di Kamut®

Partiamo con il dire che il grano Khorasan (Triticum turanicum) è un grano che prende il nome dalla regione dell’Iran dal quale proviene. (*vedi nota al termine) Khorasan significa infatti “bruciato dal sole” e questa varietà di grano ama particolarmente il clima secco, sole estivo molto caldo e ridotte precipitazioni. Molto importante, contiene glutine Per

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Il professor Thimmaiah e la trasformazione biologica

Per affrontare l’argomento relativo alla trasformazione biologica, ci affidiamo alle parole del professor Appachanda Thimmaiah, nel video realizzato dal canale tematico Telecolor Green Team e visibile a margine di questo post. Chi è il professor Thimmaiah Il professor Thimmaiah è indiano ed è uno dei grandi esperti mondiali di agricoltura vedica, biologica, biodinamica e rigenerativa.

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Produzione, vegetale, biologica, certificazioni

Produzione Vegetale Biologica – Certificazioni

In merito all’argomento produzione vegetale biologica e relative certificazioni, vediamo perché è sempre bene rivolgersi ad organismi specializzati. ICEA è un consorzio senza fini di lucro al quale partecipano enti, associazioni, imprese e organizzazioni della società civile. Da oltre vent’anni favorisce lo sviluppo dell’agricoltura biologica nel territorio italiano, ancor prima che questa venisse dotata di norme.

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Agricoltura Biologica – Norme della Commissione Europea

La Commissione Europea ha definito cosa intende la comunità del vecchio continente per agricoltura biologica. “L’agricoltura biologica è un metodo agricolo volto a produrre alimenti con sostanze e processi naturali“, così riporta il sito ufficiale della Comunità Europea. Prima di allegare le pagine relative a questo argomento fondamentale per la nostra salute e quella del

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