Spreco alimentare – Un problema da affrontare

Quando leggiamo che circa 800 milioni di persone non hanno di che nutrirsi e che 1,3 miliardi di tonnellate di cibo vengono buttate, capiamo immediatamente che lo spreco alimentare è un problema. Cosa si butta? Pare perfino scontato che verdura e frutta siano gli alimenti maggiormente buttati, ma c’è di tutto: carne, pesce, formaggi e […]

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