Quando un argomento comincia a diventare o diventa molto popolare, può venire anche più di un dubbio. Cibo BIO, quando sì e quando forse suona come titolo forse un po’ provocatorio, ma tant’è… Mettiamola così, la passione e la bontà d’intenti – l’etica produttiva – si potrebbero qualche volta confondere o potrebbero macchiarsi tra le …
Spesso c’è una strana associazione tra agricoltura biologica e prodotti a Km zero. Certo, basterebbe ragionarci un attimo per capire che le due cose potrebbero coincidere, ma che non sono affatto la stessa cosa; eppure, per molte persone, la dicitura Km zero alimentare è sinonimo di maggiore qualità. Il Km zero è un prodotto locale …
Prestiamo attenzione, come spesso accade, su ciò che i media ci propongono continuamente, mentre indagini come quella condotta dalla trasmissione RAI, Presa Diretta, rimangono spesso ai margini del grande pubblico: siamo la terra dei pesticidi e non ci rendiamo conto dei pericoli che corriamo. Il programma in questione risale agli inizi del 2019 e ne …